Количество порций: 3-4
Время приготовления: 25 мин
Нам потребуется:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 250г маргарина
- 200г майонеза
- чайная сода на кончике чайной ложки, предварительно погашенная соком лимона
- 1 стакан овсянки
- 3 стакана муки
- щепотка корицы
- соли по вкусу
Способ приготовления
Два предварительно разбитых яйца смешать с сахаром. Растопить маргарин и перемешать его с майонезом, добавить соду, муку, овсянку, соль. Замешать тесто и дать ему полежать в комнатной температуре минут 15-20. Провернуть через мясорубку для лучшего смешивания. Слепить печенки, посыпать их сахаром и корицей. Можно проявить фантазию и добавить другие специи. Смазать противень маслом и выложить печенки на противень. Выставить противень с печенками в предварительно нагретую духовку и выпекать до готовности. Аккуратно вытащить противень из духовки и дать печенью остыть. Приятного аппетита!