Количество порций: 2-3
Время приготовления: 20 мин
Нам потребуется:
- 200 г фасоли
- 200 г печени
- 2-3 средние морковки
- 2 большие луковицы
- 20 г сливочного масла
- соль
- красный перец
- майонез
Способ приготовления:
Фасолить отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости, слить воду, добавить сливочное масло. Печень разрезать на небольшие кусочки, сварить или обжарить. Лук мелко порубить, обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на разогретом растительном масле. Все соединить, посолить, поперчить, добавить 2-3 ст.л. майонеза, тщательно перемешать. Печень можно заменить курицей.