Количество порций: 2-3
Время приготовления: 1 ч
Нам потребуется:
- 2 ст.л. винного уксуса
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 большая луковица
- 1 кочан салата "айсберг"
- 1 крупное яблоко
- сок половины лимона
- 300 г кальмаров
- половина граната
- соль
- перец
Способ приготовления:
Лук очистить и нарезать кольцами, залить маринадом, который состоит из винного уксуса, растительного масла и сахара. Оставить мариноватся на 1 ч.
Салат нашинковать соломкой. У яблока удалить сердцевину, нашинковать соломкой, сбырзнуть соком лимона. Кальмары очистить от пленки и внутренностей, тщательно промыть, опустить в кипящую подсоленую воду на 4 мин. Воду слить, дать остыть, нарезать на тонкие кольца.
Из граната вынуть зерна. Все соединить, посолить, поперчить, заправить маринадом, тщательно перемешать.