Количество порций: 5-6
Время приготовления: 10 мин
Нам потребуется:
- 3 яичных желтка
- 1/2 стакана сахара
- 300 г апельсинового сока
- 0,5 л сливок
Способ приготовления:
Желтки растереть с сахарным песком в пену. Добавить к желткам апельсиновый сок, тщательно перемешать. Пастеризованные сливки охладить. Смесь сока с желтками разлить по бокалам, заполняя их на треть и добавить сливки.