Количество порций:
Время приготовления:
- 5 кг вишни
- 50 г изюма
- 2 стакана сахара
- 10 л воды.
Вишню вымыть, косточки не удалять. Подготовленную вишню залить охлажденной прокипяченной водой, добавить сахар, изюм и оставить для брожения при комнатной температуре. Забродивший квас охладить.