Количество порций:
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:
- На 1 кг плодов черемухи - 500-700 г сахара.
Способ приготовления:
Плоды засыпьте сахаром, но выделившуюся жидкость водой не разбавляйте, а сразу кипятите 15-20 мин. Затем уложите в чистые банки и плотно закройте. При выпаривании сиропа вы получите и желе, и мармелад.
Это интересно:
Не срывайте недозрелые плоды, они невкусные и в них меньше витаминов. Плоды, не используются для приготовления варенья - они становятся жесткими, зато сок и сироп из черемухи превосходного качества, а компот напоминает черешневый.