Appetissimo - все о вкусной еде и том, что ее окружает.

Количество порций:
Время приготовления:

Количество порций:
Время приготовления: 5-6 дней

Количество порций:
Время приготовления: 5-6 дней

Классический квас готовят из квасного солода, отсут­ствующего в продаже, поэтому тем, кто хочет попробовать вкус настоящего русского кваса, придется начать с изго­товления этого важнейшего компонента старинного напитка в домашних условиях.

К 10 л березового сока добавить сок 3 лимонов, разве­денные в воде 50 г дрожжей, 200 г меда. В бутылку можно положить 2—3 изюминки, затем влить туда квас. Бутылки закупорить и несколько дней хранить в прохладном месте.