Как выбрать «свою» кофейню?

Выбор кофейни – это достаточно сложный и ответственный выбор. Хорошая кофейня не только угостит вас отличнейшим кофе, кроме этого, вам необходимо, чтобы сама атмосфера кофейни соответствовала вам, вашему настроению, характеру, темпераменту.

Человек изобрел множество способов варки кофе. Например, только в одних США за последние 130 лет было выдано свыше 800 патентов на различные кофеварки.

Хранение в домашних условиях

Кофе, особенно молотый, крайне чуствителен к окружающей среде и условиям хранения. Кофе как губка впитывает запахи. Плохой воздух, прямые солнечные лучи, высокая влажность и посторонние запахи способны полностью лишить кофе всех изысков аромата и вкуса.

Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой.

• Молоко — 200 г.
• Растворимый кофе — 6 г.
• Яйцо
• Сахар — 18 г.
• Кофейный ликер — 50 г.