• Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Appetissimo - все о вкусной еде и том, что ее окружает.

 

PORTER (Портер)

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
PORTER, Портер

В лондонских "домах эля" (Ale-House) в начале 18 века было принято заказывать пинту "Three threads", что означало смесь трех сортов - Эля, пива и twopenny (крепкое пиво, стоившее два пенса за кварту). Примерно в 1720 году у пивовара Харвуда (Harwood) появилась идея приготовить пиво, объединяющее вкус всех трех сортов. Он назвал это пиво "Entire". В течении нескольких лет пиво приобрело название Porter (сокращенное от Porter`s Ale - эль носильщиков), так как пользовалось популярностью у лондонских носильщиков (porter).  Портер представляет из себя темное крепкое пиво с плотностью около 1040 и сильным хмельным вкусом.
 
Если Вам понравился этот материал, поделитесь ссылкой с другими: